白天鹅宾馆携手蓝豆云,打造酒店智慧化运营典范

白天鹅宾馆携手蓝豆云,打造酒店智慧化运营典范

白天鹅宾馆改造后引入蓝豆云酒店运营管理系统,协助酒店进行数据化管理。宾馆通过蓝豆云实现在线化的任务分配和接收,使部门之间的信息传递更加快速、规范和准确,减少信息传递过程中的时间损耗,提升了运营效率。

案例介绍

白天鹅在对蓝豆云系统的使用上有自己独到的见解,他们认为数据不是使用系统的目的,而是优化运营的手段,酒店确实也将这种理念应用到了实际的运营过程中。

 

案例一:一点改变,双方受益

白天鹅对客人最常用服务进行数据分析的时候发现:宾馆在旺季时免费水、牙刷、须刨套装等备品的需求量较大,客房部对这些备品的的采购成本和输送服务所需的人力成本进行衡量之后,发现服务员来回输送的人工成本大于备品本身的成本。

客房部决定在旺季的时候,在已知需求的房间里多放两瓶矿泉水以及相关的备品。白天鹅这一基于数据分析的改变,不仅令客人体验到方便快捷的服务,还提升了服务员的服务效率,从而有更多时间和精力为客人提供更加优质的服务。

案例二:经验+数据,优化运营两手抓

白天鹅在分析蓝豆使用报告数据的时候发现,客房的检查一次通过率仅为70%,“在我们做房员工都是熟手的情况下,员工检查通过率其实是可以达到80%-85%的。”客房部对具体的返工原因进行分析,找出员工做房方面的薄弱点,从而对员工进行针对性的培训,接下来几个月的检查通过率达到了80%。

除此之外,酒店发现赶房超时率也普遍较高。通过分析工作流程,宾馆发现是因为前厅和客房的操作不规范造成的:前厅为了避免客人到达之后要等很久,会在客人到达前的几个小时就下达赶房单。这种操作不仅影响了客房部的正常做房顺序,而且赶房单普遍较多,久而久之,客房的赶房单超时率就提高了。

在了解到原因之后,酒店客房和前厅达成一致,严格按照赶房的流程:当客人到达前台没有房的时候再下达赶房单。经过几周的磨合,赶房超时率明显下降。

白天鹅在蓝豆云给出的数据基础上,结合日常运营过程中的经验,发现数据背后、运营过程中可能存在的问题,从而寻找原因并针对性地解决这些问题,真正做到了对数据的充分利用,优化了运营。

 

“通过利用蓝豆云记录的工作过程中的数据,我们可以发现我们在哪一方面做的不好,在哪一方面仍有提升的空间,从而对工作流程进行优化。数据对于我们来说永远不是目的,而是我们不断优化,不断提升的一个工具。”客房部行政管家如是说道。

白天鹅宾馆始终保持对服务的极致追求并且敢于尝试新的事物。与蓝豆云的合作是白天鹅在运营智能化上的一次成功尝试,充分挖掘了酒店后台运营数据的价值,引领酒店运营管理进入智能数据化管理阶段。

微信扫码添加企业顾问

为您提供1V1对接服务

扫码加微信
姓名
企业名称
职位
手机
邮箱
咨询范围
描述
咨询次数已用完

微信扫码添加企业顾问

为您提供1V1对接服务

扫码加微信

咨询规则:

1. 每个用户每天最多允许发布3次咨询,每周最多允许发布10次咨询, 每月最多允许发布30次咨询;

2. 每个用户每周只允许向同一家企业发布1次咨询。

# 热门搜索 #

在线留言

旅游行业人社区

免费咨询电话

020-2882 9360

常见问题

邮件订阅

手机端暂不支持

手机端暂不支持此功能

请登录电脑端进行操作

了解旅连连

copyright©2006 - 2023 环球旅讯

「旅连连」是环球旅讯旗下一站式企业服务平台,支持企业会员通过发布企业动态、商机、招聘、报告等方式,实现获取销售线索、招募人才、增加品牌曝光等目的。

旅连连客服微信号:TravelDaily2020
旅连连官方咨询热线:020-2882 9360