# 市场/营销/品牌 2022-05-09 发布

中餐厅经理 · 苏州

8-10k · 12薪

3-5年经验 无学历要求 招1人

2022-05-09 发布

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职位描述

工作地点:

太仓玛丽蒂姆酒店&会议中心

职位描述:

1. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。

2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

3. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

4. 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。

5. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。

6. 就如何改进对客服务采取相应的措施。

7. 在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。

8. 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。

9. 积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。

10. 确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。

11. 制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)

12. 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。

13. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。

14. 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。

15. 能够预见营业状况的变化。

16. 经过与餐饮部经理商议之后,进行销售促销及员工奖励活动。

 

岗位要求:

1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。

2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。

3. 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

4. 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。

5. 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。

6. 优秀的人际处理能力并关注细节。

7. 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。

8. 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

9. 外向性格、可以长时间的工作。

10. 政府、高端会所接待工作经验可作为加分项。

工作地点

江苏苏州市太仓市科教新城文治路淏华国际大厦21楼玛丽蒂姆酒店筹备办公室

企业简介

Maritim Hotels (玛丽蒂姆酒店集团)总部位于德国。目前在德国、中国、西班牙、马耳他、毛里求斯、土耳其、阿尔巴尼亚、埃及以及保加利亚拥有近50家酒店。 玛丽蒂姆酒店自 1969 年成立至今,一直在引领德国酒店业的发展进程中发挥决定性影响,并作为德国著名连锁酒店享有国际盛誉。旗下酒店类型丰富,包括城市酒店、机场酒店、海滩度假酒店、高尔夫球场酒店以及风景区温泉酒店。每一处酒店既体现出玛丽蒂姆“德国品质·议居同宇”的品牌主张,又各有特色。 完美、优质的活动设施是玛丽蒂姆的标志:远超同侪的会议大厅和会议室、优雅舒适的住宿环境、多元文化荟萃的活动室、名厨主理的各国餐饮、新品迭出的酒吧和品类丰富的健身设备,真正做到让顾客身心俱享,这都使“玛丽蒂姆”成为德国一流酒店的代名词。
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中餐厅经理

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